季節の楽しみ

- Fun of the season -


「文月」のおまかせ会席[二千六百円]
(一日十食限定[予約以外]
今しか味わえない旬の素材を生かした会席です。

先付
里芋ずんだ掛け/きびなご南蛮漬け/くらげ胡麻和え

Appetizer
Taro potato / Kibinago Nanban pickled / Jellyfish with sesame sauce


造り
本日の鮮魚

Sliced raw fish
"Today's fresh Sashimi"


焼物
焼シマチョウ
「玉葱・とうもろこし・パプリカ・青唐・カボス」

Grilled
Grilled intestines
[Onion, Corn, Paprika, Green chili, kabosu:(type of citrus fruit)]


洋趣
揚太刀魚
「アスパラ・イタリアンパセリ・ビシソワーズ仕立て」

Western-style
Fried swordfish
[Asparagus, Italian parsley and Vichyssoise]


サラダ
トントロチャーシューサラダ
「ライスペーパー・サラダ菜・揚ごぼう・隠元・玉葱・赤玉葱・ミニトマト・水菜・エダムチーズ・マヨネーズ・バジルドレッシング」

Salad
Grilled fatty pork salad
[Rice paper, Boston Lettuce, Fried burdock, Kidney beans, Onions, Red onions, Cherry tomatoes, Mizuna, Edam cheese, Mayonnaise, Basil dressing]


揚物
鱧と大葉の天ぷら

Deep fried food
Pike conger and oba tempura


食事
野菜の握り寿司/止椀
「ズッキーニと生ハム・オクラ・トマトとクリームチーズ・揚茄子・らっきょ」

Vegetable sushi / Soup
Zucchini and prosciutto, Okra, Tomato and Cream cheese, Fried eggplant, Pickled Shallots


食後
「本日のデザート」

"Today's dessert"