季節の楽しみ

- Fun of the season -


「師走」のおまかせ会席[二千六百円]
(一日十食限定[予約以外]
今しか味わえない旬の素材を生かした会席です。

先付
鴨・蕪・舞茸・春菊
「べっ甲あん」

Appetizer
Duck, Turnip, Maitake Mushroom, Spring Chrysanthemum
[Tortoiseshell Sauce]


造り
本日の鮮魚

Sliced raw fish
"Today's fresh Sashimi"


焼物
焼松笠里芋
「豆腐と粟麩の田楽・蓮根チップ」

Grilled
Grilled taro
[Tofu and Steamed Wheat Gluten with Sweet Miso paste and Lotus root Chips]


小鍋
カキとベーコンのクリーム鍋
「帆立・白菜・じゃが芋・玉葱・法蓮草」

Small pot
Oyster and bacon cream pot
[Scallops, Chinese cabbage, potatoes, onions, spinach]


進肴
黒豚バラ塩焼 そばつゆにて
「玉葱・揚ごぼう・大根おろし・針唐辛子・打ち葱」

Food and Drink
Black pork belly grilled with Soba soup
[Onion, Deep-fried Burdock, Radish grated, Needle Chili, Leek]


揚物
タラ白子天ぷら
「大葉」

Deep fried food
Cod Milt Tempura
[Macrophyll]


 
食事
白御飯・味噌汁・香の物

Rice, Miso Soup, Pickles


食後
「本日のデザート」

"Today's dessert"